Rencontre pour les futurs professionnels à la Sorbonne PARIS

À la rencontre des futurs professionnels

Nous prenons à cœur nos engagements académique, c’est pour cela que nous nous sommes déplacé à la Sorbonne PARIS.
Nous avons eu le plaisir d’échanger avec les étudiants mais surtout, futurs professionnels, sur les différentes composantes du métier de Revenue Manager. L’objectif principal de cette intervention était de les sensibiliser aux leviers dont disposent les hôteliers pour la maximisation de leur chiffre d’affaires.

Nous avons illustré à travers des cas réels, notre approche simple et intuitive de l’optimisation. En définitive, elle n’est pas centrée sur l’adaptation des prix au regard de ceux des « concurrents », mais plutôt sur les performances, opportunités et risques individuels.

Des stratégies impactantes, un résultat de 7000€ en un mois

Nous avons donc évalué l’impact de plusieurs types de tactiques, en relation avec leurs problématiques propres telles que :

  • Celles relatives à la durée de séjour, à travers la mise en place de « min-stay » (durée minimale de séjour) consistant un lissage d’activité autour de dates à forte demande (ponts de mai…) afin d’augmenter le taux d’occupation par exemple sur les vendredis, habituellement moins réservés que le samedi.
  • Celles liées aux problématiques de fluctuation d’activité. Nous avons pu observer une absence encore importante de toute stratégie tarifaire chez une proportion non-négligeable d’hôteliers.

Nous avons eu le plaisir de débattre avec ces futurs professionnels des enjeux actuels de la distribution hôtelière. Nous espérons sincèrement qu’ils pourront communiquer avec leurs futurs employeurs et collègues la nécessité de telles approches analytiques du Revenue Management.

Le Revenue Manager n’étant pas seulement « celui qui fait varier les prix », mais véritablement un manager dont le métier est de vendre le bon produit, au bon prix, au bon client, au bon moment et en utilisant le bon canal de distribution (vendre en direct, c’est possible !) et surtout en mettant en œuvre le bon processus organisationnel.

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