Hôtel du Mouton X Kalio

Niché au cœur de la cité médiévale de Ribeauvillé, le Logis Hôtel du Mouton est un établissement chargé d’histoire, alliant authenticité et confort. Derrière sa façade fleurie, Catherine et Tanguy Lehmann accueillent leurs hôtes dans une ambiance chaleureuse, où chaque détail est pensé pour offrir une expérience unique.

Après une importante rénovation, l’hôtel a dû relever un défi majeur : retrouver une rentabilité optimale dans un contexte de reprise incertaine. Grâce à Kalio et l’accompagnement de RMD Technologies, ils ont pu ajuster leur stratégie tarifaire, gagner du temps sur la gestion des prix et augmenter significativement leur chiffre d’affaires.

🔎 Découvrez comment notre solution leur a permis de transformer leur gestion et d’optimiser leur rentabilité.

❌ Problématique :

  • Baisse de fréquentation : Après des travaux de rénovation majeurs en 2022, la reprise d’activité n’a pas été aussi réussie que prévu.
  • Doutes sur les causes : manque global de visiteurs ou mauvaise stratégie tarifaire ?
  • Temps de veille important : Une gestion des prix basée sur la comparaison avec la concurrence, sans méthode optimisée.
  • Difficulté financière : Une situation économique tendue en fin d’année 2023, nécessitant une approche plus rigoureuse.

🎯 Objectifs attendus :

  • Optimisation du pricing : Ajuster ses tarifs de manière plus précise pour améliorer la rentabilité.
  • Gain de temps : Réduire le temps consacré à la gestion tarifaire (actuellement une journée entière tous les 15 jours).
  • Augmentation du chiffre d’affaires : Retrouver une croissance stable après les travaux.
  • Augmentation du taux d’occupation : Augmenter le nombre de nuitées vendues.
  • Meilleure visibilité : Passer d’une stratégie basée sur 3 mois à une projection sur une année entière.
Hôtel du mouton - Alsace
@Hôtel du Mouton

Les solutions apportées

Utilisation de Kalio

Automatisation des recommandations tarifaires, intégrant localisation, concurrence et services.

Création d'une routine

Adoption d’une fréquence de mise à jour hebdomadaire, avec seulement 10 minutes nécessaires pour ajuster les prix.

Création de paliers

Abandon d’un système de tarification limité à 3-4 niveaux pour passer à 11 catégories tarifaires dynamiques.

Anticipation des tarifs

Extension de la stratégie tarifaire avec une vision long terme sur 360 jours au lieu de 90 jours.

Les Résultats

💰 +20 000€ de CA

en un an, depuis l’installation de Kalio (de mars 2024 à février 2025 comparé à N-1).

⏱️ 94% de temps économisé

sur la gestion tarifaire (passage d’une journée complète tous les 15 jours à seulement 10 minutes par semaine).

🛌 X2 nuitées vendues

sur les deux premiers mois de 2025 comparés à janvier et février 2024.

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1 - Le Contexte

Aujourd’hui, gérer un hôtel, c’est se retrouver au cœur d’une véritable tempête économique et concurrentielle. Les hôtels évoluent dans un environnement féroce, où des géants de la distribution et des plateformes de réservation en ligne dominent le marché. Ces acteurs puissants ont redessiné les règles du jeu, forçant les hôteliers à s’affronter les uns les autres pour chaque client. La bataille est rude, et le coût de la visibilité ne cesse de croître.

Ajoutez à cela la pression financière et actionnariale pour obtenir des résultats rapides et rentables. Les marges sont minces, les coûts de distribution explosent, et le retour sur investissement devient incertain. Ce climat tendu laisse souvent les hôteliers désorientés, manquant de repères et de solutions durables pour tirer leur épingle du jeu.

Pourtant, derrière chaque établissement, il y a des hommes et des femmes qui créent la véritable valeur. Ils mettent leur cœur et leur passion dans l’accueil des clients, dans l’expérience qu’ils offrent.

Mais cette valeur humaine, cet investissement émotionnel, combien vaut-il vraiment dans un monde où les chiffres semblent primer sur tout le reste ?