Revenue Management pour hôteliers

Améliorer son taux d'occupation hôtel : 10 leviers, objectifs et plan d'action 30 jours

Par Jean Laherrere
Temps de lecture: env. 3 min.
Illustration d'un taux d'occupation hôtel par une jauge remplie à 72 % .

Tu veux piloter ton taux d’occupation sans sacrifier la marge ? : formule + exemples, objectifs par saison et jour de semaine, plan d’action J-30 → J-1, et un Excel pour faire tourner tout ça.

🎁 Télécharger le calculateur TO (Excel)

Le rappel de la formule

La formule, l'exemple chiffré, les erreurs de périmètre et les repères de performance sont détaillés sur la page dédiée au calcul du taux d'occupation. Cette page part du principe que le calcul est acquis et traite l'action.

Bien mesurer le TO (et éviter les pièges)

  • Chambres disponibles = chambres totales – chambres hors service (OOO). N’inclus pas les chambres fermées pour travaux.
  • Comps/house-use : comptent dans vendues si occupées (tu veux mesurer la réalité d’occupation), mais suis-les à part pour la marge.
  • Jour de séjour vs date d’arrivée : pour l’action RM, privilégie le suivi par date d’arrivée (meilleur lien avec pricing/allocations).
  • Type & segment : un TO global à 85 % peut masquer un samedi plein en OTA low-margin et un dimanche vide en direct.

Fixer des objectifs utiles (par saison & jour de semaine)

Il n’y a pas de “bon” TO universel. On cherche un équilibre TO/ADR/marge. Ta méthode :

  1. Part d’un historique propre (même période N-1, en excluant les OOO).
  2. Définis des objectifs par jour de semaine (lun-jeu ≠ ven-dim) et par saison (haute / creuse / événements).
  3. Ajoute un uplift réaliste (ex. +3 pts hors pics) et garde de la place pour l’ADR sur les jours forts.

💡 Astuce : vise plus haut en semaine sur le corpo (L-J), protège l’ADR le week-end. Un TO à 92 % au prix bas n’est pas une victoire.

Calculer le chemin vers l’objectif (rooms à vendre)

Rooms à vendre pour atteindre l’objectif : Objectif_chambres = Objectif_TO × Chambres disponibles.
À vendre = Objectif_chambres – OnTheBooks

Dans l’Excel, l’onglet Pickup calcule automatiquement le pickup quotidien cible selon J-30/J-7/J-3. Si À vendre ≤ 0, protège l’ADR (voire +1 palier).

10 leviers pour améliorer le TO sans casser la marge

  1. Paliers & seuils : règles J-15/J-7/J-3 (+1 palier si TO>85 %, −1 si TO<40 %).
  2. NANR/Flex : élargis l’éventail de prix ; le NANR sécurise le pick-up sans “brader”.
  3. Offres valeur en direct : late check-out, boisson, upgrade si dispo… pas de guerre de prix.
  4. MinLOS/CTA/CTD : protège les nuits fortes, remplis les épaules (jeu/ dim) intelligemment.
  5. BB 1 pax (corpo) : friction en moins, conversion en plus en semaine.
  6. Allocation OTA : réduis sur les dates chaudes ; renforce le direct.
  7. Calendrier événements : anticipe les hausses de demande 30–90 j à l’avance.
  8. Parité maîtrisée : +5–8 € sur OTA si Net RevPAR OTA < Direct.
  9. Room-type mix : pousse les cat. peu demandées avec bundles plutôt qu’un rabais global.
  10. Ré-activation bases : CRM (pré-séjour / last minute), codes ciblés plutôt que promos publiques.

Plan d’action express J-30 → J-1

  • J-30 : vérifie objectifs par DOW, événements, mapping Channel↔BE. Lance les campagnes directes (CRM).
  • J-15 : si TO < cible : augmente la visibilité directe (BE, codes privés). Si TO > cible : prépare +1 palier.
  • J-7 : applique les règles (TO>85 % → +1 palier ; TO<40 % → −1 palier + offre valeur en direct).
  • J-3 : resynchronise parité/OTA, pousse les room-types restants, limite les remises publiques.
  • J-1 : stop last-minute OTA si Net RevPAR < Direct ; garde quelques unités pour le walk-in qualifié.

⏱️ 10 min/jour suffisent si tes paliers et seuils sont clairs.

Ressources

Passe à l’action avec le Calculateur TO (Excel)

Duplique l’onglet Daily pour chaque mois, pose tes seuils J-15/J-7/J-3, et fais 10 min de revue par jour. Si tu veux que je challenge tes paliers ou ton mix distribution, on s’appelle.

FAQ, améliorer son taux d'occupation

Par quel levier commencer pour améliorer son taux d'occupation ?

Par les jours faibles, pas par le prix. Repérez vos jours de semaine les moins remplis et appliquez-leur un levier ciblé, plutôt qu'une baisse générale du tarif qui coûte de la marge sur les jours qui se remplissent déjà.

Peut-on améliorer son taux d'occupation sans baisser les prix ?

Oui, c'est l'objet des dix leviers de cette page. Durée minimum de séjour, ouverture ou fermeture de segments, timing de mise en vente et arbitrage entre vente directe et OTA agissent sur le remplissage sans toucher au tarif affiché.

Quels objectifs de taux d'occupation se fixer ?

Pas un chiffre annuel unique. Un objectif par saison et par jour de semaine, calculé à partir de votre historique, dont vous déduisez le nombre de chambres à vendre. C'est ce que fait la section consacrée au chemin vers l'objectif.

Taux d'occupation ou RevPAR : lequel regarder ?

Le taux d'occupation mesure le remplissage, le RevPAR combine le prix moyen et l'occupation. Pour la marge, surveillez en plus le Net RevPAR par canal.

Pour la formule, les erreurs de calcul et les repères de performance : calcul du taux d'occupation.

Et sur votre hôtel, ça donne quoi ?

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Jean Laherrere, fondateur de RMD Technologies

L'auteur

Jean Laherrere, fondateur de RMD Technologies

Revenue manager depuis 2016, passé par la cuisine et les métiers de terrain avant le revenue management. Il aide les hôteliers indépendants à reprendre le contrôle de leurs prix, avec des outils accessibles et une vision ancrée dans le réel.

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1 - Le Contexte

Aujourd’hui, gérer un hôtel, c’est se retrouver au cœur d’une véritable tempête économique et concurrentielle. Les hôtels évoluent dans un environnement féroce, où des géants de la distribution et des plateformes de réservation en ligne dominent le marché. Ces acteurs puissants ont redessiné les règles du jeu, forçant les hôteliers à s’affronter les uns les autres pour chaque client. La bataille est rude, et le coût de la visibilité ne cesse de croître.

Ajoutez à cela la pression financière et actionnariale pour obtenir des résultats rapides et rentables. Les marges sont minces, les coûts de distribution explosent, et le retour sur investissement devient incertain. Ce climat tendu laisse souvent les hôteliers désorientés, manquant de repères et de solutions durables pour tirer leur épingle du jeu.

Pourtant, derrière chaque établissement, il y a des hommes et des femmes qui créent la véritable valeur. Ils mettent leur cœur et leur passion dans l’accueil des clients, dans l’expérience qu’ils offrent.

Mais cette valeur humaine, cet investissement émotionnel, combien vaut-il vraiment dans un monde où les chiffres semblent primer sur tout le reste ?